8月4日至7日，2024年发酵食品国际研讨会分会议在贵州省贵阳市举行。本次大会由贵州师范大学、华中农业大学、江苏科技大学、科多瓦大学（西班牙）联合主办，石河子大学、贵州大学等单位协办，旨在搭建一个全球发酵食品研究领域学者与企业家的交流学习平台，共同探讨行业前沿，为食品产业的高品质发展注入创新动力。
在会议期间王斌教授发表了题为“新疆葡萄酒产业发展的机遇与挑战（Opportunities and Challenges for the Development of Wine Industry in Xinjiang）”的特邀英文学术报告，王斌深入剖析了新疆葡萄酒产业现状，并针对产业面临的机遇与挑战进行了深入探讨。他的报告不仅为现场的专家学者提供了新的视角，也为葡萄酒行业的未来发展提供了宝贵的思路。
此外，王斌与众多专家学者进行了深入的交流与讨论，共同探讨传统发酵食品最新研究进展与应用，以期为该领域的持续发展提供战略性的指导和建议。王斌表示将进一步深耕专业领域，扎实科研，推陈出新，不断为推进新时代新疆葡萄酒产业发展贡献智慧和力量。
通讯员：王斌
