7月12日至15日，第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西北赛区比赛在青海大学开赛。经过激烈角逐，我院喜获佳绩，龚磊、柳欣昕和崔皓天等3位同学组成的参赛队斩获特等奖，张浩鹏、唐海涛和丁易等3位同学组成的赛队荣获二等奖，指导教师获最佳指导教师奖。
本次大赛设置两类考核内容，包括理论考试和虚拟仿真考核，考试内容包括《食品工程原理》和《食品工艺学》等课程理论，喷雾干燥实验3D虚拟仿真软件、乳粉加工虚拟仿真软件等内容。大赛充分展示了我院学子扎实的基础功底和虚拟仿真实验教学成效，为推动我院食品类专业“新工科”建设，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力具有积极意义。
“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，中国食品工业协会主办的赛事，是全国高校食品类专业学生实践能力竞技的盛会，比赛既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的团队合作性和创新性。
通讯员：樊哲新
