报告人:王玟琦 博士
报告题目:中国新蛋白资源现状与展望
报告时间:2024年5月7日下午16:30-18:30
报告地点:维多利亚vic003220会议室
专家介绍:王玟琦,女,美国马萨诸塞大学食品科学博士,谷孚资深科技顾问。拥有逾十年食品科学与营养研究经验,发表学术论文三十余篇,深谙新蛋白科技创新与市场动态。主讲谷孚《新蛋白公开课》、主持谷孚《新蛋白研讨会》。担任20余个SCI国际期刊审稿人、Food Quality专栏期刊编辑,同时为科技初创公司Ideation Foods 创始人,CEO。曾任美国食品技术协会(IFT)营养组主席,荣获Eugene M. Isenberg学者奖,美国国家科学基金创新项目奖,美国食品科学技术协会未来领袖奖。
维多利亚vic003
教育部新疆特色果蔬贮藏加工工程研究中心
农业农村部特色农产品加工与质量安全控制重点实验室(部省共建)
兵团食品营养与安全控制重点实验室